Sushi restaurang

Finns det något bättre än sushi? Vi älskar de fräscha och intensiva smakerna, de oändliga kombinationerna och alla de lekfulla kontrasterna på tallriken. Det var just därför vi bestämde oss för att ta hit de japanska läckerbitarna – till lilla Sverige. Här har vi serverat sushi på vårt eget, nordiska sätt sedan 2008. Vi jobbar alltid med högsta kvalitet i varje moment och använder endast noggrant utvalda, hållbara råvaror. Allt för att skapa en äkta smakupplevelse till alla sushilovers därute.

Vårt mål är att så många som möjligt ska ha en riktigt smarrig sushi runt hörnet. Oavsett om du är göteborgare, gotlänning, boråsare eller bodensare så tar vi sushins härliga smakvärld till dig. I mötet mellan Yama och det lokala uppstår något nytt och spännande och vi är inte nöjda förrän en Flying Salmon eller en Crispy California aldrig är längre bort än ett kvarter (eller ett knapptryck). För vi vill att så många som möjligt ska uppleva Love at first bite!

Vi brinner för smak i symbios med kvalitet och noggrant utvalda, hållbara, råvaror. Så har det alltid varit och så kommer det alltid att vara. Tillsammans med vår ASC- och MSC-certifiering, vår teamanda och matglädje så bygger vi en tillvaro som vi kan stå för. Vi älskar att arbeta med sushi, det är en värld av fräscha smaker och glada färger som vi gärna delar med oss – så ofta vi kan.

Michelle Makaew
Food and Beverage Manager

Nr2 , Yama Paper  |  Tisdag 6 Juli 2021